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给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦(
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准备好材料。三色甜椒各取一片用。蒜剥好,切成末备用。
白菜去掉叶子,叶子正好留下来做泡菜。片成薄片,切丝备用。胡萝卜也切丝备用。
切好就可以开始调汁了。将糖、醋、盐、味精、老抽、蒜末、胡椒粉按照比例调成汁。
取一只大一点的盆,将各色丝任性地扔进去,讲调好的酱汁倒入拌匀。
淋上麻油、香油。扔点香菜进去,再搅拌均匀,准备摆盘。
爽口也美丽的餐桌小菜就大功告成!