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海苔千层饼(8/9)
将面和成微软的面团,醒10-15分钟,醒面的时候记得放在盆里上面要盖住,不然面团会有一层硬的面皮。分成等量的小面团擀薄。
面片上刷上薄油。
将海苔揉碎均匀的洒在面片上,再洒适量盐。
把面片卷起。
把面卷卷成饼状压扁。
擀成薄饼,这里可以根据自身喜好,可以厚些,也可以薄些。
锅里刷薄油,小火将饼煎成两面金黄色,海苔饼就大功告成啦-_-
外表酥脆,里面软嫩,带着海苔的鲜香,有空试试吧!
这是配在晚餐中,大酱汤配海苔饼。