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牛肉烧饼(1/4)
普通面粉，发酵粉，无铝泡打粉，白糖活面，醒发
把肉馅加姜末，少许甜面酱，黑胡椒粉，耗油，盐，鸡精，香油锁住味，最后把洋葱加进去拌好
熟芝麻，一碗清水，平底盘
擀皮，包馅，包好，两面沾上清水，再把熟芝麻撒进平底盘，把包好的小包子两面沾上芝麻，边沾边按扁，逐一放进电饼铛，两面金黄，出锅，开吃吧