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海带根溜土豆片(1/5)
土豆切厚片
海带根切块
土豆过油炸成金黄色，如果想低油可以采用煎的
锅内放入底油，放入蒜末爆香加加油少许炝锅，放入海带翻炒几下后放水炖三分钟，这时候可以在锅中加入少许蚝油调味，因为海带有咸味就不用放盐啦。
海带炖到软烂后，放入之前炸好的土豆片翻炒后放入水淀粉勾芡。最后再放上蒜末。不喜欢味精，一般做菜都不放。