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百利甜酒奶酪蛋糕(8/9)
蛋糕体的材料称好备齐。
黄油软化后，加入糖粉和低筋面粉，用手揉团。
均匀的铺在6寸活模的底部，用汤匙压紧。
奶油奶酪隔水加热，倒入糖用手动打蛋器搅打。
搅打成无颗粒的光滑状。
离开热水，待稍微冷却后加入鸡蛋、甜酒，用打蛋器搅打均匀。
加入过筛的玉米淀粉、可可粉，用橡皮刮刀切拌均匀。
表面撒上杏仁粉，放入预热好的烤箱180度，烘烤22-26分钟左右。
出炉成品。