肉切丁，洋葱也切丁，剁成肉馅，面粉用开水烫面，面要硬，面揉好了，放置一旁醒一醒，然后调制肉馅根据个人口味，盐一勺，酱油两大勺，加入一大勺油花生油，肉馅只能向一个方向搅，因为肉馅如果不向一个方向搅它不成块，面也醒制好了这样就可以开始想包饺子一样掐机子， 然后赶皮然后包吧！包好了，锅烧热然后放油，小包子可以放在里面拉，然后加水只要能磨过小包子一半就可以了然后呢大火等锅里水干了就可以了出锅