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芝士蛋糕【轻乳酪蛋糕】乳酪蛋糕(1/11)
奶油奶酪和黄油切块儿放在微波炉里1分钟 烤盘加水放在烤箱里180度预热
第一步的东西加牛奶、糖，打匀。
鸡蛋黄和清分离，把黄放进之前的碗里，搅匀。
加淀粉和面粉，继续搅匀，注意这时不要画圈以免起筋，要用炒菜的手法打十字。
蛋清打泡，打到像奶油一样，大概3分钟
将两个盆中的材料和在一起，一定要均匀
模具加油纸，方便脱模
倒入后镇出气泡，放进烤箱
180度30分钟后150度30分钟，再闷10分钟
搞定啦！
小编爱做饭、爱烘培、爱旅游、爱交流，单身哦