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自创大盘鸡(13/17)
土豆洗净，切块泡水备用！
蒜、姜切好备用！
鸡翅根收拾比较麻烦，将鸡翅根的肉切下，将骨头剁成两半！关于鸡翅根的简便收拾方法大家可以查看达人分享的方法哦，有很多哦！
放入蒜、姜、料酒、盐，腌渍一会！
洋葱和青椒切成条状备用！
锅中下山茶油，放入蒜和姜
加入白砂糖，将糖化开！
放入腌好的鸡腿肉，翻炒！
加入生抽翻炒，至肉变色！因为腌渍的肉里面有料酒，所以会出水！
加入土豆翻炒！
盖锅盖焖至土豆熟透！
倒入老抽上色，大火收汁！
加入青椒和洋葱，翻炒！
焖3分钟！翻炒一下即可！整个过程是不放盐的，完全靠生抽的咸味哦！
面煮开过凉水，吃完菜可以拌面哦！
拌面！
小菜，拌黄瓜！