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葱香芝士椰奶面包(3/9)
牛奶椰汁倒盆里坐入60度水中加热至35度放酵母化开静致5分钟放入所有的粉拌匀加糖鸡蛋盐揉10分钟左右(注:面团太干或太软就适当添加水或粉)
加入黄油揉出薄膜
放温暖处发酵2~2.5倍大 这一部也很关键哦 发的不好直接音响面包口感 放冰箱冷藏4小时
面团从冰箱拿出来排气醒面10分钟 擀成薄片卷成长条放入面包托二次发酵至2倍大刷上蜂蜜水(蜂蜜和水1:1配置)撒上芝士碎
挤上沙拉酱和番茄酱撒上香葱碎 烤箱175度15~20分钟
香喷喷的金色面包出炉
特写来一张
拉丝一张
内部组织一张 是不是很细腻呢 口感非常好比面包店买的好吃多了 一口气吃了两个哦