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原汁椰奶冻(3/11)
原料只有简单的四样 绝对的无添加无香料
打开椰子 取椰汁 一定要先开一个小孔放出椰汁再开大口。我第一次没有经验 直接开大口 椰汁损失了一部分 -_-#
吉利丁片2片加凉水泡软至滑溜溜
牛奶25g 倒入一容器 准备一会隔水加热
再加入40g纯椰汁
加入泡软的吉利丁片 混合均匀后隔水加热至牛奶 椰汁 吉利丁片完全融合成一体
准备好椰壳 加20g白砂糖（或依据自己口味添加）20g牛奶
倒入吉利丁片混合液 再根据椰壳容量加入适量纯椰汁 加满即可。搅拌均匀 晾凉
包好保鲜膜入冰箱冷藏1小时以上
OK啦！ 好好吃呢！Y(^_^)Y
口感非常好呢！