大排洗干净拍薄不放任何调味，然后放条纹煎锅内煎，不放油，我这有点肥肉，不放油。肉如果太精，可以适当少放点油，否则肉很会干(锅烧热后放大排，大排下锅后先大火后中小火煎)这个过程中两面反复加盐

韩国料理烤五花肉吃过吧，就是和这个烤五花肉一样的，原汁原味

超简单，如果不能会判断排骨是否熟，西餐刀划一下就知道了