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苹果派(2/6)
全员合照,苹果选大点的,我的稍微小了点
黄油,面粉,盐,用手搓匀加45ml水变成面团,不用揉的多光滑,包好放冰箱15分钟以上,我放了差不多半小时
苹果切小丁,小!丁...加糖炒软
加水淀粉(水+淀粉),水一定不要多,两勺就好
派皮拿出来分三分之二擀薄,放到菊花盘里,底用叉子扎小孔(我竟然忘了),苹果加炼乳拌匀放派皮上,剩余三分之一擀薄切条,交叉放好,多余的可以随便做点造型
鸡蛋液刷上,烤箱180°15分钟,175°烤至金黄