时令花馔之－－爽口玉兰，芳脆激齿！可降血压、缓痛经。(
11
/14)
满树玉兰，充满食欲。
采摘新鲜玉兰花5朵，挑嫩而新开的，肉厚有水份。
摘下花瓣，用盐水洗净。
用凉开水冲一下，沥干备用。
面粉和淀粉混合，加凉开水调勺，以稀而有张力为宜，不要太稠，否则炸不酥，太稀则吻不上。
把玉兰花瓣浸入面糊中，蘸取薄薄一层面汁。
架锅烧菜籽油，大火。
烧油的同时洗柠檬切开，剔除柠檬籽。
油烧热后下入沾有面糊的玉兰花瓣。
花瓣在热油中鼓胀起来，色泽金黄即可。
出锅后挤上新鲜柠檬汁。
再洒一层白糖即可，也可以吃时再醮白糖，衬托花香。
成品，酸甜可口，花香激齿。
再来缅怀一下刚才的美食。
