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香酥鸡蛋卷(8/10)
鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。
加白糖搅拌至融化，也可以加糖粉。
黄油隔水融化，然后加入蛋液中搅拌均匀，我觉得油要加够，要不然不会香酥。
筛入低粉，搅拌均匀。
最后蛋液糊成这样就可以了。
加入黑芝麻搅拌均匀。
蛋卷模预热。
开始制作了，把蛋液一小勺倒入模具.扣下10秒，然后翻一面加热，得小火哦。再10秒就可以了，以免焦了。
煎好的蛋饼趁热用筷子卷，不圆就用另一筷子压一压就可以了。
冷却就会变的香香脆脆的啦！