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蒜蓉金针菇单身狗屌丝菜(0/6)
金针菇切根洗好待用
切一头蒜 这道菜就是讲究蒜香 所以稍微多点算 蒜切碎
倒油热油炒蒜。如果不好掌握火候建议热油后关火 用余温炒蒜。不要炒焦
炒蒜后加酱油 盐 糖。糖是提鲜，一点点就好。主打咸味。调好自己口味后淋在刚才洗好的金针菇上。
蒸金针菇 不用加水 金针菇自己会出水 大概5.6分钟就可以起锅了
我最后还淋了点鱼露觉得味道更鲜美 没有的也可以忽略 不影响。开吃！