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香煎龙利鱼(3/4)
1.超市有卖，龙利鱼柳1块。
龙利鱼化冻后，切成块，用蛋清，淀粉，盐调合挂浆。
煎锅放油后，锅底满，开火，烧热，放入鱼块。要点，一定要注意火候，火不要太大，需要关火时，关一下再开。将两面煎至金黄，鱼肉熟透后，出锅。
放置餐盘，配以番茄酱。此菜品特适合儿童食用，龙利鱼为深海 鱼，营养丰富，无刺鱼肉，肉质细嫩，配以番茄酱，宝宝爱吃极了！