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芥兰炒肉丝(
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芥兰削皮,一定削干净,不然会有丝儿。
切片。
再切小片,大葱切片。
肉丝加十三香,老抽,料酒。
搅拌均匀。
芥兰焯水。
凉水冲洗。
开始炒喽!
肉丝一定多翻炒。
加入芥兰,放盐。
好了!