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健康零食-鹰嘴豆饼干(4/6)
鹰嘴豆浸泡一夜后煮熟,用食品料理机搅拌成粉
黄油软化后,用打蛋器搅打成羽毛状,颜色变浅。这一步忘记拍照了
面粉过筛后加入黄油里,葡萄干、芝麻、糖都和面粉一起加入黄油里,揉成面团。
把面团放进冰箱冷藏一会儿,我放了半个多小时。这个过程可以让面团里的成分更好的融合。
把面团从冰箱取出,擀成薄片,制成喜欢的形状。
烤箱170度,烤20分钟。