安装App
香炒意大利螺丝粉(5/5)
烧一锅水，水沸后加适量盐，放入螺丝粉煮软，捞出沥水，放到一边，打1-2个鸡蛋备用，火腿黄瓜切丁
锅内倒入适量油，因为螺丝粉炒面一类的都比较吸油，所以需要比平时炒饭稍多的油。在锅里加入茄汁黄豆，开火翻炒至开始有点溅油，倒入螺丝粉翻炒。
加入半勺醋，2-3勺蚝油，半勺盐，炒匀（这些调料可依照自己口味适量增减）
倒入打好的蛋液，翻炒均匀后加入黄花丁，火腿丁，炒匀
最后个人喜好加入了1勺东古牌蒜蓉辣酱，不喜辣可以不加。同样炒匀，出锅