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时令柳叶饼---春天的味道(
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采摘新鲜的柳树叶,不要带花的,洗干净,准备好材料~
把柳叶切碎
加入米粉,打入鸡蛋、用筷子搅拌均匀。
一点点加冷水,边加边画圈搅拌,使劲搅(米粉不像面粉会起筋,不用担心)直至到图片中的状态。
平底锅倒入油,稍微多些,中小火烧热,勺子沾了油舀一大勺放入锅中摊平,煎到一面金黄再翻面
翻面,煎至两面金黄即可
在盘子里垫上厨房用纸,可以吸去多余的油,配上酸奶,当早餐、点心、晚餐都很合适~柳叶饼很清香,春天的味道哦!