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馍豆(
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面粉中打入鸡蛋,淋入金鼎花生油,盐,花椒粉,水少许,揉成较硬的面团,醒20分钟左右,擀成1CM厚的面饼,切成1CM宽的条,改刀为1CM左右的小丁。
切丁后稍晾干,电饼档预热,淋入少许金鼎花生油,放入切好的小丁,随时翻面,预计10-15分钟即可出锅。
装盘即可食用,酥脆至极!