鸡蛋打散，摊蛋，盛出备用。另起锅爆香葱片，鸡胸肉切片，煎熟。然后放香菇继续煸炒，香菇熟了以后把鸡蛋倒进去。同时所有调料放碗里加一点水做碗汁，倒入锅中。开锅后颠匀汤汁即可。爱吃酸的要舍得放醋！开胃又下饭～当然肉换成什么肉都行～