姜沫、葱花、紫菜撕碎、西红柿切小块、白菜和小青菜根据宝宝咀嚼成度切成合适大小，豆芽适量备好。
肉沫放入葱沫、淀粉、鸡蛋、生抽、花椒粉、少许盐，按同一方向搅拌。（可以一次多炒点，配其他菜炒也很好吃）这张是炒过的
炒锅烧热入油，姜沫下锅，放入搅拌好的肉不停翻炒，一定要用大火，变色后放入西红柿。
西红柿变软后放入豆芽、小青菜和白菜，仍用大火翻炒，放入生抽，继续翻炒，撒入少量盐后盛出备用。
锅内放入开水，下入面条。（还是自己擀的面更好点，今天偷懒了）
把炒好的菜、紫菜到入锅内，转中小火待面熟。再加少许盐即可。
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