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好吃美味的卷粉（牛肉香菇木耳、猪肉虾米豆芽）(10/18)
由于卷粉皮制作费时，去市场买了现成的。
买了上好的海猪肉（五花肉），洗干净剁碎
还准备了牛肉（喜欢吃梅边肉），洗净剁碎
分别将豆芽、香菇洗净，虾米、木耳用水浸泡
将木耳、香菇、芹菜、虾米切碎，备用
将牛肉、香菇、木耳、芹菜、鸡蛋混合搅拌
将猪肉、香菇、虾米、芹菜、鸡蛋混合搅拌
将蚝油、鸡精、盐、白糖、香油、料酒、淀粉加进牛肉馅中搅匀，腌制10分钟
将蚝油、鸡精、盐、白糖、胡椒粉、酒、淀粉加进猪肉馅中搅匀，腌制10分钟
热锅，我用从五花肉切下的肥肉煎油，加蒜蓉爆香，放绿豆芽煮，加蚝油和盐调味、出锅备用
热锅下油，分别将牛肉馅和猪肉馅翻炒熟，备用
找个大、平的碟子准备卷了
将馅平铺卷粉一头，然后慢慢的地卷起、卷实不让馅掉出来
一根根软软的、美味的卷粉
准备调料，将蒜蓉、酸椒、荞头切碎
爆香蒜蓉、加水、醋、酱油、白糖煮开，试味酸甜可口就出锅
由于是现成的粉皮，，吃前将卷粉下锅蒸5分钟。哗，美味可口的卷粉就可以上桌了……^ _ ^
配上酸甜汁，口水直流