木耳，银耳，穿心莲用开水抄过后用凉水沥一下，之后把拍好的黄瓜还有切好的小葱放进去，加入芥末油，辣椒油，香油，适量的盐，醋后搅拌均匀即可，清清爽爽的口感很赞噢。