黄椒洗净，切掉盖子，作为容器

胡萝卜，虾仁，香干，土豆，切小丁，放入容器撒入少许盐，和黑胡椒腌制备用。平底锅烧热，倒入少许油，烧热之后，倒入所有的菜，翻炒，加少许水。待炒熟之后，乘盘。

最后装盘，即可。