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香甜松软纸杯蛋糕(0/7)
鸡蛋蛋清蛋黄分离
蛋黄用打蛋器打发,白砂糖分三次加入,把蛋黄打发有些膨胀颜色变淡
蛋黄打发后加入牛奶。用打蛋器搅拌均匀,面粉泡打粉过筛加入,加入食用油搅拌均匀,待用
蛋清用打蛋器搅拌,白砂糖分三次加入。蛋清打到一挑可以出尖头不倒,倒扣盆,蛋清不容易掉出来
把蛋清加入蛋黄,搅拌均匀后,装入纸杯里。放八分满就可以啦
烤箱150度提前预热十分钟,150度烤半个小时,最后5分钟210度上色
放凉后在吃,特别香甜松软