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空气炸锅披萨(
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面粉和酵母放入盆里,用38度左右水和面,稍稀些比较易发,基本和做馒头一样
包好,温暖地方发酵
肉切丁,放稍许淀粉耗油腌制
西红柿去皮,香肠改刀
圆葱青椒切丝
锅热,放黄油或玉米油,油热放腌制好的肉,炒到变色放西红柿翻炒,放黑胡椒粉,盐,也可以放番茄酱炒。收汁后关火,酱做好了
面发好后,做成这样,叉子扎眼,平底锅刷少量油,饼用平底锅火上加热定型
饼半熟后,刷做好的披萨酱,一层奶酪,一层香肠,一层奶酪,一层青菜,一层奶酪
空气炸锅刷油,饼边也要刷,才会上色,200度大概15分钟