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空气炸锅披萨(2/9)
面粉和酵母放入盆里，用38度左右水和面，稍稀些比较易发，基本和做馒头一样
包好，温暖地方发酵
肉切丁，放稍许淀粉耗油腌制
西红柿去皮，香肠改刀
圆葱青椒切丝
锅热，放黄油或玉米油，油热放腌制好的肉，炒到变色放西红柿翻炒，放黑胡椒粉，盐，也可以放番茄酱炒。收汁后关火，酱做好了
面发好后，做成这样，叉子扎眼，平底锅刷少量油，饼用平底锅火上加热定型
饼半熟后，刷做好的披萨酱，一层奶酪，一层香肠，一层奶酪，一层青菜，一层奶酪
空气炸锅刷油，饼边也要刷，才会上色，200度大概15分钟