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家常豆腐(
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把豆腐切片,厚度0.8厘米左右薄厚适度
第二步:倒入适量油,把豆腐片整齐摆油锅,中火慢煎,翻身两面焦黄即可
第三步,撒入盐、辣椒粉和花椒,花椒撒到油的地方炸香
豆腐小心捞起盛盘,把锅里剩下的油辣椒撒在豆腐上