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马兰头拌鸡蛋(2/9)
因为是婆婆一根根的挑的！很干净，所以只要洗洗就好了！
炒锅烧水，烧开后加点盐，然后把马兰头倒入，均匀的翻一下，等到再次水开就好了！然后将马兰头赶紧倒入冷水中冲凉！
冲凉后的马兰头挤干水分切成碎末！
炒锅倒油，鸡蛋打散后倒入油锅
炒散后盛出，然后切成碎末
将切碎后的马兰头和鸡蛋倒在一起，加入适量盐，糖，鸡精和芝麻油拌匀即可！
简单，美味！
成品
成品！