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双椒蛏子(
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鲜活蛏子吐泥沙... 用可以上笼蒸的盘子把洗刷好的蛏子摆两排, 一排上铺黄剁椒, 另一排红剁椒。水烧开,上笼蒸10-15;俩种剁椒中间铺香葱花, 淋上生抽。 同时, 另一小锅烧烈热油, 浇上去! 做好了!