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烧辣椒皮蛋(4/4)
皮蛋煮熟，切开，滴3滴白酒待用。
辣椒洗净，擦干水分，煤气灶开中火，在上面烧。辣椒烧7成熟，放凉。
调味品到碗里集合啦。
烧好的辣椒撕成条形状放到皮蛋上，把调好的调味汁浇在上面，即可。