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竹笙湯(3/6)
準備好食材。小冬菇清水洗洗就好，泡太久味道會跑掉
湯鍋內入水，開最小火慢煮
排骨出水，撈出來用冷水沖洗（過冷河），隨後和小冬菇倒入湯水裏
在湯水沸騰前（最好）把洗淨的竹笙拿去出水then過冷河( ´ ▽ ` )ﾉ，倒入汤水里
洗沙虫的時候需要剪刀，剪掉一端扔了，慢慢中間剪開，將裏面的沙洗出。再剪成一小捆捆。沙蟲屬海鮮類，含豐富蛋白質，有滋陰降火、清肺補虛等
幾片薑片+所有食材煲將近一個小時，下鹽～Done！ 此湯滋陰補氣，很適合女性哦！