把鸡爪清理干净切成两半，倒入沸水加料酒煮3分钟去腥味。开中火炒锅加油，待油冒烟转小火加入白糖搅拌，直至融化。再倒入鸡爪翻炒至金黄色。加入大葱段，生姜，香菇，冰糖翻炒片刻，再倒入一厅可乐，淹没鸡爪，放入八角香叶中火煮15-20分钟！汤汁渐渐地少了就可以假如盐无鸡精起锅咯～