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木瓜椰汁西米露(2/5)
西米冷水泡20分钟。空水备用!
大火烧开水放冰糖至全部融化,再放入泡好的西米,改小火煮5分钟至西米完全透明!一定要勤搅拌防粘锅!
倒入椰浆!
关火,凉凉,约40度时,放入奶粉,搅匀!
最后放入木瓜!最好放冰箱冰镇2小时,口感更好!