①150g温水溶2.5g酵母
②过筛100g玉米粉和300g面粉混合
③加温水开始搅拌揉捏…必要时适当加水直到成为不沾不粘又不干的面团（我用了150g差不多）
④发酵1-2个小时到2倍大按下不反弹
⑤放桌上使劲揉捏20分钟，直到内部木有明显的孔
⑥分切想要的大小搓圆压盖保鲜膜扁躺20分钟（我分了13个 没有注意称随意就好）
如果想看详细图文请看我的“玉米面菠菜包菜谱哈”
巧克力是之前吃剩的放在很烦，就琢磨着做包子！放的红枣碎是增加口感，没有那么黏那么腻
红枣去壳切碎
①依次放入巧克力 黄油 炼奶 150ml清水以及红枣碎
②中小火搅拌加热，直到巧克力黄油融化无颗粒状
③放20-30g生粉 搅拌直到你想要的稠度，熄火
④放冷了以后可选择入冰箱增加凝固度，方便包馅
醒发好的面……
很好揉捏，我也是直接用手压扁弄成中间后两边薄的圆装。
放馅料……
馅料必定是黏的 放太多我的手包的时候弄得有点脏，技术还不够好
怎么样，随意轻松的包包子也是可以成功等我！以前不会包的时候总是琢磨半条又紧张
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