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椰酥球(
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椰蓉,低筋面粉,糖粉用筷子混合。
打入鸡蛋,加上炼乳,搅拌均匀。
拌好的。
把椰蓉用手指团成鹌鹑蛋大小的球状,不要太用劲,不然面坯太板实了,口感不好,不酥脆。
烤箱160度预热后,上下火160度烤制20分钟至椰球表面金黄。
稍凉后装起来
成品。