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蔓越莓饼干(2/9)
准备好所有的食材
黄油软化搅拌均匀(天冷室温软化较慢,可以隔温水加热软化)
加入糖粉,和黄油搅拌均匀
加入鸡蛋液,搅拌至蛋液和黄油完全融合
筛入低粉
黄油和低搅拌加入蔓越莓(蔓越莓加入前先切细)
用手直接搓成长条(有饼干模的直接放进长方行模具成型)我没模具直接用手了,放冰箱冷冻半小时
冷冻好后拿出切成薄厚均匀,放烤盘(放的时候要空开一些,烤后会膨胀)
烤箱先165度预热5分钟,烤15分钟.一般饼干有点上色就可以了,具体温度和时间看个人烤箱