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奶香椰蓉曲奇(
9
/10)
黄油切成小块,室温软化(或者隔水软化)
将室温软化的黄油打发成乳白色
分次加入白砂糖、糖粉、盐,搅打至黄油顺滑均匀,体积稍有变大
分3次加入打发好的鸡蛋液于黄油融合
加入椰蓉搅拌均匀
加入牛奶,搅拌,一开始会于牛奶不融,别担心,多搅搅会好的
筛入低筋面粉,搅匀,不要画圈,直到面粉全部湿润就好
将面粉装入裱花袋,挤出你喜欢的样子
180度,10min,预热烤箱
烤15~20分钟,15分钟开始观察,不要烤焦,烤箱不同,烤制时间会有区别