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凉拌紫甘蓝黑木耳(3/5)
黑木耳泡发，洗净，用开水焯熟，大概三分钟左右。
紫甘蓝洗净，切成细丝，用一点盐腌一下，大概十五分钟左右，腌完把汁水倒掉。
腌紫甘蓝的时候，可以炸花生米了，节省时间
当然了，你还可以洗香菜，洗完记得用凉开水过一下噢！
把蒜头剁碎，放入装紫甘蓝和黑木耳的盆子里，再放入盐，白糖，鸡精，麻油，还有一点点的醋，喜欢吃辣的记得放点红辣椒。 大功告成，装盘啰，洒上香菜和炸花生米，色香味俱全啊！