木瓜桃胶(
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首先将桃胶放入水中浸泡20小时,我是提前一天晚上泡,第二天傍晚做。泡发后的桃胶大概有原来的10几倍大小,泡至没有硬心为止,所以一定不要太多。将泡好的桃胶捏碎,挑出里面的杂质。
将处理干净的桃胶稍微放点水,上锅蒸10分钟。
木瓜一切两半,将里面的籽儿去除干净。将蒸好的桃胶放入木瓜中,并加入冰糖。
上锅蒸10分钟就OK啦。软糯香甜,美容哟。