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茯苓芝麻雪饼(
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将糯米粉,茯苓粉,鸡蛋,白糖,黑芝麻倒入容器中,搅拌均匀,视干湿程度适量添水,以不粘手为佳
加水后拌匀成型,揉成圆柱形,分成等量的八小份,揉成球状
使用不粘锅,锅底刷一层油,加热锅的同时将球球们放入
用铲子将球球们压扁,成饼状,然后观察,至一面微微变白后翻面,如此往复
待两面金黄,即大功告成!