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凉拌苦蝶蝶(3/5)
这就是苦蝶蝶。三四月份是最味美的时候。
洗净控干水。
放入适量糖，味精，轻掂几下，使其均匀沾在菜上； 再放入适量味达美，紫林醋（老妈推荐的）拌匀； 静置一会，按时翻动一下，有助于味道均匀渗入。
切点葱丝，淋入香油，装盘。
老妈还用生菜包着吃，味道真是美极了。我拍照的功夫，一大盘生菜快没有了，可以想像这味道真是杠杠滴！