【多妈爱下厨】虎皮青椒(
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青辣椒洗净去籽对开后切段；
大蒜去皮拍扁；
盐、生抽、陈醋、糖调一碗汁；
炒锅上火，放少许油，放辣椒煸炒；
辣椒皮变色有斑纹后放大蒜翻炒几下；
把调味汁倒进去，翻拌均匀，盖盖稍焖一下；
汤汁收进味即可装盘食用；
