【多妈爱下厨】虎皮青椒(
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青辣椒洗净去籽对开后切段;
大蒜去皮拍扁;
盐、生抽、陈醋、糖调一碗汁;
炒锅上火,放少许油,放辣椒煸炒;
辣椒皮变色有斑纹后放大蒜翻炒几下;
把调味汁倒进去,翻拌均匀,盖盖稍焖一下;
汤汁收进味即可装盘食用;