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根本停不下來-香辣吮指蟹(5/10)
首先将买来的蟹清洗干净，去除内脏，将盖子留下，身体一分为二。
将洗净的螃蟹蟹肉部分抹上淀粉，之后，油热后下锅油炸至金黄色。
放在吸油纸上控油，准备其他的调味料。
花椒，辣椒，葱段，姜丝，蒜片备好。
油热后加入辣椒段和花椒，再加入豆瓣酱，火锅底料少许，最后加入葱姜蒜。
直到炒出红油，再下入螃蟹。
加入螃蟹后，轻轻翻炒。
确保每一块蟹肉都浸入了红油。这时候加入少许盐，糖调味。
摆盘，可以搭配喜欢的绿叶菜和水果之类。
完成了！✅保证你根本停不下来。