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懒人版烧茄子(1/5)
茄子切块或者切条都可以，放盐杀半个小时，目的把水份沥干
蒜适量
热油放蒜煸香，加入茄子翻炒至软加入适量老抽，翻炒几下加入热水在茄子以下就可以，忘记拍照了加水的
盖盖二分钟加入淀粉水适量，不要太多，有点就可以，然后收汁出锅就可以了
成品，放点香菜就更好了