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培根卷金针蘑(
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洗净的金针蘑剪去根部用水焯一下,取出后用凉开水过一下,挤出多余水。
培根一切为二,将金针蘑包裹在里面,用牙签固定。
锅中倒入油,油七成热时将卷好的培根金针蘑放入锅中中火煎至两面金黄,即可出锅。