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饭后甜点【软绵绵巧克力蛋糕】(6/8)
黄油放到小锅里加热融化 融化之后关火 用余温把巧克力融化 搅拌均匀
把鸡蛋和糖粉放进干净无水的盆里搅拌
鸡蛋和糖粉打发到发白浓稠状态即可
筛入低筋面粉搅拌均匀
如果喜欢的话可以加点奶粉进去 个人觉得会有奶香味
把巧克力倒入打发好的蛋液中 慢慢搅拌均匀 不要出筋度 按个人喜好可以加点牛奶
把做好的巧克力酱倒入模具里 然后放到冰箱冷藏15-20分钟之后 进预热好的200度烤箱烘烤10-12分钟 如果想要熔岩蛋糕的效果则烤8-10分钟即可
噔噔～我做的是没有熔岩效果的巧克力蛋糕 软绵绵的口感 太棒咯！