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冬笋青椒炒牛肉（嫩）(2/5)
牛肉切丝泡水
加入蛋清！反复捏揉
糖、黑胡椒！生抽！黄酒！少量盐！水淀粉！反复揉捏
盖好保鲜膜！放入冰箱2到24小时！随意
青椒冬笋不多说了！！水焯一下，牛肉五分熟后放入一起翻炒！最后再放点盐和酱油！起锅！卖相不好，味道还是不错的！